怡君 的分享空間

今天按照原本計劃, 早上吃完早餐後就開開心心的出發了~
咦? 怎麼還是小金載我們?? 小美呢?
結果小美要修理一些東西, 不能和我們去~~~
所以說......
又是小金和波卡開車囉??
哈~~ 真的太HIGH了~　
最HI的是, 我們可以一直在車上討論她們兩個人的事,
小金也不會發現~~~
真是八卦啊~~ 我們~~

回到正題, 我們今天去的亞維農, 在幾世紀前是個國家~
所以外牆有高大的城牆包圍著, 還有一個古世紀被河沖斷的橋~
這裏算是普旺最大的城市了~
我們從山莊下來到這裏, 也要二個小時!
所以剛好時間去用餐~~
我們要去吃米其林一星級的餐廳哦~~
多少錢? 我在台灣從來沒有吃過這麼貴的價錢~~
快兩千了~~  (啊~~~~~ 好貴啊~~~~~)
不過難得啊~  就來吃吃看吧~~
前面先上甜點和無止盡的麵包~

 
第一道是開胃菜  很特別的一道, 用節瓜做成湯汁, 再用酥脆的捲條沾著吃,
到最後一口的湯都還是很夠味又爽口~~
 

右邊的照片是海之花, 是用海浪的白色浪花做成的塩~  很特別~  有點甜味的塩~

 

再來是前菜～　那湯汁很特別～是哈密瓜做的~ 斜放的那片, 是風乾肉片~ 中間是冰淇淋和哈密瓜果肉;
                  Gina說這是義大利才有的吃法～　南法因為離義大利也很近，所以也有類似的吃法～
　　　　　很特別，也意外的好吃～
主菜來了～　上面是馬鈴薯泥，下面是牛肉碎沾上紅酒煮的醬汁～～　嗯～～　好好吃哦～


為了配上米其林一星級的餐，不來點紅酒怎麼說的過去～　以上三張圖就可以知道誰是酒鬼～～
哈哈～～　人家在休假嘛～～　大白天就喝酒還蠻爽的～～

 

最後，甜點來了～　法國的甜點都很甜～　不過這次的甜點有一點酸又有一點甜～　還蠻愛的～　
　　　　最上面是覆盆梅冰淇淋，最下面是水蜜桃，醬汁還有桑堪和草莓～～～　好好吃哦～
原以為之後就沒有餐要上了～  後來又來了一盤小點心~ 也好好吃~ 中間那三個黑黑的就是松露巧克力!! (吞口水) 好吃吔!
最最後是咖啡~ 法國人的法國都一小杯, 如果要LATTE, 就特別給它貴~~ 還是台灣有良心~~~

吃飽喝足, 就去逛街了~ 去了教皇院的紀念品店, 買了中世紀時期斷橋的明信片，也在留言本上亂簽～
  　真的是喝醉酒人瘋癲～　我居然寫了哦吔~ 哈哈哈!

再逛一逛~　去吃了小天使冰淇淋～也好好吃~ 口味很多, 多到不知道怎麼選~

最後選的都是酸甜的～櫻桃和哈密瓜~  你看, 花朵冰淇淋是它們的招牌~　還有更大的花～　只是我們吃不下了～

再來就去對面的橄欖木店逛逛，那裏的橄欖油比我在蒸餾場買的還要貴～～　人家是有牌子的~ 貴是一定的~
到最後我只買了很可愛的五色小馬賽皂~ 把它送人很不錯~

之後還去了一家專賣紀念品的店, 裏面就有海之花, 有各種醬料和果醬~~ 真的是個記念品店!
後來就去法國有名的衣服連鎖店~  H&M, KOOKAI~ 結果它的五折我還是覺得貴~
到最後只有在H&M買了一件9.5歐的上衣~   因為其他的打折衣不是比我理想的價格高, 就是我不喜歡~

再來就去逛家樂福~~ 是的!  家樂福是法國的, 所以到處有~  來逛逛吧~
里內當然也在裏面找她要的零陵香豆~ 不過繞了好久, 還是沒有~~
我買了公平交易的香草巧克力, 打算帶回來台灣吃~
里內買了香草條~ 看過香草的製作過程錄影帶, 更珍惜香草的取得~

下一站, 葯妝店, 路上三家大小都有, 都逛了~  還買了GINA介紹當地才有的山金車和金縷梅凝膠~~
就這樣也逛到快六點, 已經要到了集合的時間~
不過, 路上碰到同團的人, 被通知說他們因為路上塞車, 所以要晚一個小時再集合~
我們就開玩笑說, 小金和波卡可能逛的太開心了, 所以忘了時間要來載我們~

就這樣結束了又漫長又累人又開心的購物日~

一早GINA就幫大家複習這幾天有看過的植物,
列出來的項目多到嚇死人~~
Lavender Vera/ lavendin/ stochas (真正/醒目/頭狀 薰衣草)
Thyme Limonene CT/ Linalol CT  (檸檬烯/ 沈香醇 百里香)
Thyme wild 野地百里香
Pine Scot ch赤松
Juniper 杜松
Cade 刺杜松
Cypress 絲柏
Immortlle永久花
Broom 鷹爪豆
St.Johus Woxt  聖約翰草
Larix europea 落葉松
Sage 鼠尾草
Clary Sage  快樂鼠尾草
Vitex 貞潔樹
Linden 菩堤花
Myrtle 香桃木
Winter Savery 冬季香薄荷
Fennel 茴香
German Chamomile 德甘
Yarrow  西洋著草 
Carrot Seed 胡蘿蔔籽
Cistus  岩玫瑰
Rosemary Verbenone/ Champhor 馬鞭草酮 / 樟腦迷迭香
Zdravets    大根老鸛草
Almond  甜杏仁
Apricot 橄欖
Elbereerry  接骨木
沒想到才短短幾天就看了那麼多植物~ 
而且是隨地就可以看到~~
Sarlt真是奇妙的地方~

下午去蒸餾場, 這次換金髮女郎-小金載我們
這蒸餾場離我們很近, 大約二十分鐘左右就到了~
在進去蒸餾棚之前, 我們看到一排已經排列好, 準備要蒸餾的植材
有薰衣草棉 (較近的) 和洋甘菊 (較遠的)
 
再走進去一些, 又有一堆矢車菊 (油量少, 只能萃取純露)

到了蒸餾棚, 看到現場進行的是雪松的蒸餾
雪松是普羅旺斯最近幾年才開始有蒸餾,
因為雪松要成長到三十年甚至四十五十年才可以蒸餾出好的精油,
蒸餾松柏科或其他樹枝的精油, 都會以碎木屑做為蒸餾的植材
放入的數量會像圖一樣滿到可以蓋起來,
在蓋起來之前, 還會先用旁邊的輪胎(中間含水泥塊)壓在木屑堆上
再用腳把它踩的札實些, 很好玩, 會看到兩個人在上面跳舞~

一般都是採集植材再回來蒸餾場蒸餾, 但如果要進去山區收集木材
像是歐洲赤松, 會有更方便的行動蒸餾車直接就地蒸餾

在等待蒸餾的時候(要四個小時), 博士帶我們到蒸餾場旁邊的農地看芳香植物
看起佔地不大的農地, 種了好幾十種的芳香植物
有聖約翰草, 香蜂草, 還有法國特有的園藝植物-十年玫瑰, 西著, 快鼠, 艾草, 紫椎花
胡蘿, 茴香, 七葉樹, 圓葉當歸, 胡薄, 榛果樹, 沈百, 艾菊, 小白花, 月桂
在介紹9每一種植物的時候, 都會拿相機拍的夠
但在專心拍照對焦時, 突然覺得自己的腳背一陣刺癢
因為穿著拖鞋, 心想可能是被什麼植物刺到
但真的太刺了, 等我往下一看, 一大群黑色螞蟻爬滿我的雙腳!!!
頓時, 我緊張的一直跺腳!! 幸好沒有被咬~
只是心中的陰影一直存在, 到現在都隔了快十天還是有那螞蟻在爬的刺痛感~~~
一ㄜ~~~~   太恐怖了~~~

之後, 當然是血拚了~
在小小的商店裏, 擺了這家蒸餾公司的商品
雖然商品很便宜, 但我還是冷靜的只買我要用的~
有點可惜, 但行李的重量還是要顧啊~~
超重就划不來了~~


不過其他的伙伴們可是用盡全力, 使勁的買~~
真是厲害啊~

再回去看雪松蒸餾出來的成果, 那油水混合的瓶子還只是在觀察蒸餾的狀況
等到瓶子裏的油所剩無幾, 就表示我們己經將植材利用完畢, 只剩殘花敗柳了~~~

滿載而歸後的時間還算早, 和里內一起去莊園隔壁的小村莊Ariel散散步~
那小村莊很可愛, 房子也很特別, 最喜歡它房子中間的小徑,
感覺很有古世紀的味道~~~

晚上，還是一樣在戶外享受我們的晚餐～
聽著gina提供的八卦消息, 大伙興奮的討論著, 真的是令人愉快又很high的回憶~~~
啊~~~~ 好懷念哦~~~
說到八卦...... 晚上的時候, 欣香來找Gina算塔羅牌, 問問她的未來~
大家也好奇的坐在周圍, 聽聽GINA怎麼解牌~
其中也有波卡, 充當英翻德的翻譯, 因為欣香只會基本英文會話~
在快要結束時, 小金來了...
她也興致勃勃的想要算算她的未來~~
她抽的是過去, 現在和未來~
而現在牌, 哼哼~~~ 指的是需要向工作伙伴或朋友求助,
這個人會是一個關鍵........
未來牌, 抽到沒有辦法告訴別人的牌, 倒權杖六
如果是事業, 可能做很多努力但還是不能和別人說,
如果是愛情, 可能是不想或不能公開的戀情

聽到這, 我就偷偷的和隔壁說, 她和波卡很合啊~~~
接著就更不可思議的現象出現了~~~~
因為小金覺得這幾張沒有她要的答案, GINA只能說因為她的問題很隆統, 太大了~
她接著就說那她想要問愛情.......   這時GINA感覺到一些不對勁了~~~
再算下去可能會有尷尬的局面產生~~
是這樣的, 小金是個女強人, 一直說她沒有男朋友, 當說到她需要多向他人尤其異性求助時, 她嗤之以鼻!
波卡是個五十歲不想結婚的男人, 不過可以想像他應該不缺女性朋友~~~
這兩個是事業的伙伴, 會一起討論工作, 但沒有什麼曖昧的表現出來~~
真正覺得她們一定有什麼, 是在GINA把原本只算小金的愛情, 換成算大家的~
原本只算女生, 跳過波卡, 但不知為何小金堅持要他也抽一張....... (一定有什麼!!!)
而巧的是...... 波卡也抽到 "不可公開的" 那張卡!!!!
此時旁人, 也就是我們大家, 心裏的OS都是, 太明顯了啦!!!!!
雖然大家也覺得他們很配啊~
也看不出兩個人為何不能在一起~ 
不過, 我們的山莊生活可以有那麼共通的話題可以聊, 有何不可~~
真是太有趣了!!!

早上一樣的悠閒的吃完早餐, 就出發去市集了
市集是在Sault鎮, 每個禮拜三都會有市集
這次的車子還多的欣香, 她要幫大家在市集買幾隻烤雞
聽了好期待哦~~
購買時間只有二個半小時, 我和里內打算先看完全部之後, 再下手買~

但在第一站-橄欖木的攤子就淪陷了, 買了四個橄欖木的油碟
其中幾個還是幫FION買的~
所以還算是小淪陷.... 呵~ 還好@-@

之後走走逛逛, 看到好多好有趣的店
特別是看到賣吃的.... 啊~~ 起司看起來好好吃哦~~

路上還有小販帶出他們家的小羊, 賣的是鈣片, 小羊好可愛哦~

還有看到好多在賣薰衣草花束, 一束就要三歐了~~ 不便宜吔~~
這明明在路邊就可以採的說~~   那應該回去的時候多採一些, 哈!
後來又在一家有在賣純露的小店, 那裏的牌子是我們之後會去參觀的蒸餾場所出產的~
在GINA說明之下, 大家一股腦兒地使勁的買, 雖然GINA說到時候在蒸餾場也是可以買得到~
但下一句又說, 但有幾樣是數量不多的, 在蒸餾場也不一定會有~
所以大家又瘋狂搶購~ 
我不知為什麼, 看到大家一直在買, 反而沒有什麼衝動, 想說到蒸餾場再買好了~
我只買了一個薰衣草小枕頭, 因為它的比其他家的要扎實些~
反過來我們家的里內就買的很愉快, 能買的都買了~~
照相時, 抱著戰利品笑得很滿足~

之後去逛後半邊的市場, 看到專賣薰衣草的小舖, 就開心的開始選購要買的精油~
小小的格子裏, 賣的只有薰衣草, 但是什麼品種的薰衣草都有~
真正薰衣草, 超級薰衣草, 亞碧拉薰衣草, 裂葉薰衣草, 葛羅索薰衣草
我也意外的理性到只買我需要的, 便宜的買大罐, 貴的買小罐....
也幸好只買六瓶, 不然行李之後會更重.....
 
在市集裏有一家很好吃的冰淇淋店, 我們因為要省錢買精油,
捨不得花錢買冰吃~~
GINA看不下去, 買了一支可以有三種口味的冰淇淋給我們吃~
啊~~~　　好感動哦～～～　GINA人好好~~ 嗚嗚~~

在這稍微休息一下, 躲躲太陽~  照照相~~
一個老先生走來說要幫我們拍照,  我們互看了一下, 想說沒關係吧~
就答應了~ 他拿起他的相機, 像是在拍紀念照一樣, 把我們拍起來~~
是我們吃個冰吃的太開心, 他覺得很好玩; 還是他很少看到亞洲人......
不管, 先吃冰再說~~~ 香草好香, 還有香草籽在裏面~~ 薰衣草也好好吃~~~ 還有開心果也好好吃~~~
真是吃的太開心了~
轉個身, 剛好GINA走過來, 說有一家小販有賣檸檬烯的百里香, 聽了當然馬上衝過去買~
最後一瓶被我買走了~~
價格不便宜, 10ML6.8歐, 可是因為稀有, 所以....買!!!
再晃進市集裏, 里內決定要再去薰衣草店舖再買沒有買的薰衣草~
提著不輕的袋子, 腳也走到不想走, 市集的尾端也到眼前~
好, 今天就這樣吧~ 買的也夠多了~
回到出發的地方等待小美來接我們,
前一台車波卡已經載著他們回去莊園了~
等了很久, 終於小美過來了~  沒想到波卡也把車開回來了~
好吧~　我們一行人就坐了波卡的車回去，也把小美載去牽他的車～～
這時的市集也開始收攤了～～
回到莊園，大家聊著天，討論買了什麼東西，心裏盼望著等下會有烤雞吃～～
沒想到！！！！！
gina走上來跟大家說, 烤雞不見了~~~~~
因為一開始去市集時, 欣香訌了八隻烤雞, 交代小美和波卡來接我們的時候要拿~
結果, 小美以為波卡拿了, 波卡以為小美拿了~  就這樣, 烤雞沒了~~~~~
gina和另外團員-阿寶討論, 難過有一攤賣烤雞的, 有好幾隻烤雞卻不賣給要來買的客人~~
原來那些烤雞是我們的!!!!!!
那天, 我們一直在哎嚎著, 我們的雞呢???
後來, gina有個結論, 德國人做事非常精準, 但少了細心, 也少了變化的準備~
哎~  我們的雞~~~

吃完沒有雞的午餐, 下午我們被帶去逢督斯山~
小美這次沒有開車, 換另一個假印度人, 哈姆, 外號太郎
因為他喜歡穿印度的褲子, 帶印度的包包~ 所以gina都說他是假印度人~
哈~~~
他開車, 佷喜歡唱歌, 也喜歡聽我們唱歌~ 他也喜歡看外面的風景……
所以我們邊坐他的車, 邊緊張, 深怕他就這樣開到山下去~~~

沿路上都可以看到薰衣草田, 顏色紫到每個人都喊"好紫哦~"
在薰衣草田之間也種了快樂鼠尾草, 車子一停就聞到它特殊的氣味~~
吸~~~ 吸~~~ 男人費洛蒙的味道!! 
可能只有芳療師覺得好聞吧~~~
真的很像好聞的汗味~~
 
Gina還為了多留一些"男人味"給我們, 還把我的相機套沾了滿滿的快樂鼠尾草的香氣~
希望快點有桃花出現......(我相信!!)
我們還帶了一枝到車子上, 車子內充滿了快鼠的味道, 不知為何狂睡~~
睡到休息站, 一個有瀑布, 公園, 餐廳, 露營區的地方
瀑布的水非常的清徹, 透明~　還有很多人拿著瓶子，桶子來接水～
波卡和GINA  渝儒打堵, 把腳放在水中, 如果超過五分鐘就請她們吃冰~
為了吃冰, 他們三個人把鞋子脫了, 坐在石橋上, 把腳放下去.....
沒有雨秒就聽到GINA她們的哀嚎聲, 好冰哦~~~

見她們非常痛苦的表情... 有那麼冰嗎?
我自己也脫了鞋下去試........
哇賽!!! 這冰像是踩在冰塊裏的那種冰, 冰到會痛的那種~~~
才十秒我就不行了~~   趕緊起來!!!
GINA她們很厲害的完成了這冰到不行的任務!
後來里內發現一株結滿白桑椹的樹, 那樹上一顆顆白白像是蟲的桑椹果實
熟了之後的顏色還是像一般桑椹, 變成了紫色~
手開始忙錄的摘下紫色的桑椹來吃, 嗯~~~ 比在莊園旁, 一般桑椹的味道還要甜美~~~
真是太開心了!!! 左右手都很忙, 一直摘~ 眼睛也很忙, 不停尋找下一個目標~~
 
滿足的吃完桑椹, 她們也滿足的吃完冰~
我們再繼續往前行, 開到山頂上去~~
之後的氣溫變得越來越冷~ 我身上只有那薄薄的一件外套~
路上還有未融化的積雪, 我們興奮地停下車, 拍照, 摸雪 (其實已經變碎冰了~)

再開沒多久就到山頂了~ 也是冷到一直發抖~
但還是要拍照, 拍照!!!
在最高的山頂, 都沒有什麼植物生長了, 只有岩石~
山頂白茫茫的不是雪, 都是岩石~
站在山上, 從下往上拍人, 就好像人飄在空中的感覺~~
我好愛那照起來的FU哦~~

好藍的天空, 好白的雲, 背景真是好啊~~~
在那還有人坐滑翔翼~  飛在那麼美的天空, 感覺一定很讚!

回程, 路上有看到目前看過最大的薰衣草田~
大家也是興奮的停車下來拍照~~~
薰衣草真是美啊~


晚上我們特意跑到門外來吃, 享受夕陽和美景~
是, 這個時候已經七點多了~
這裏的太陽要到晚上九點半才下班~
在戶外吃, 也有個好處是不會被蒼蠅打擾, 也可以大聲的喧嘩~
因為博士喜歡吃飯時要安靜, Cause Silence is the Power!
(哈哈哈~~~~  我們真的太吵了~)

今天上蒸餾課, 請的是一個普羅旺斯的老農夫, MR. GEE
他的祖先就是種薰衣草的, 種了四個世代,
對於薰衣草和蒸餾法有非常多的知識
早上示範的是肉荳蔻鼠尾草, 在把植材放在蒸餾槽中,
農夫開始爬到槽裏, 像跳舞般的把植材壓踩的更札實
這個示範的蒸餾槽是雙牆設計, 水蒸氣會在植材周圍擴散,
讓精質揮發的更徹底, 它還有水循環設計,
可以讓流出來的水再導入蒸餾桶中繼讀成為蒸氣, 很精密又不浪費的設計!

可愛的老農夫先生, 在等待蒸餾時, 打開他放在地上的毛毯
鮮紅小巧可愛的杏桃就在底下, 讓每個人都很開心~
每一口杏桃都是甜密, 不知不覺吃了三四顆桃子~
真是好吃啊~~
等到蒸餾的差不多了, 帶著精油的純露開始流到瓶子裏
裏面還有之前蒸餾的殘留, 讓精油的量多了些~
雖然之前也有看過蒸餾, 但再看一次也還是會覺得神奇啊~
蒸餾完的植材在拉出來後, 原以為會是很燙的溫度, 卻是呈現溫溫的乾乾的狀態~
如同GINA說的殘花敗柳~~ 呵!
照例, 和外國人要多照相~ 這會讓他們很高興!
每個人都輪流和MR. GEE照, 他的笑得一次比一次開心~
真可愛~

下午一樣是老農夫幫我們上課, 也是講解蒸餾和薰衣草的歷史
之後也讓同學來發問~~
可愛的是, 老農夫會邊解說, 邊在本子上寫下或劃下他要講的東西
比如說, 開始有蒸餾獸的年份, 他就會寫下, 也會寫下他的解說
在說明採收薰衣草的工具時, 他就會劃下鐮刀的圖畫~
超可愛的~~
後來請同學開始發問, 換我發問時, 他還會誇張的學我比手勢~
超好笑!

下了課, 博士還有帶他的狗狗來, 牠是隻大型的英國牧羊犬~
年紀有點大了~ 走路很慢, 又因為熱, 一直喘~
牠一直躲到陰影下, 喘氣~~  好可憐哦~
趁著牠趴著, 趕快跟牠照一下相~ 
牠也好乖~ 都乖乖讓我摸~~
真可愛吶~~